Rubén Sánchez

24 de marzo

 

 

Menú:

Entrantes:

  • Merluza en salazón , aceituna verde y azafrán.
  • Trigo , Jabali y queso manchego.
  • ¿Y son gachas?

Pescado:

  • Corvina , escabeche de gambas y tuile de almortas.

Carne:

  • Dado de Cordero a baja temperatura , boniato y hongos.

Postre:

  • Risotto de piñones y caramelo.

Bodega:

Bodega: Manuel Manzaneque Suárez.

Blanco: ¡EA! Blanco.

Tinto: ¡EA! Tinto.

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